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제목 "예쁜데다 맛도 좋아!" 신선한 바질페스토를 위한, 집에서 바질 키우기 TIP
작성자 꿈쟁이 (ip:)
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  • 작성일 2019-04-12
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  • 조회수 288


홈가드닝이나 허브키우기가 취미인 사람들에게 인기 있는 식물 중 하나가 바질트리입니다.


바질트리는 집에서도 키우기 쉬운 걸로 유명해 베란다 채소밭이나

아파트 베란다 텃밭 가꾸기를 원하는 주부들이 키우는 것을 추천합니다.


예쁜데다 맛도 좋아 바질페스토 등 여러 음식에 활용 가능한 바질 트리 키우기 방법을 알아봅시다!





바질은 햇빛이 강하고 통풍이 잘 되는 곳에서 잘 자라며 추위에 약해 온도 관리에 신경 써야 합니다.


추위에 약해 겨울인 경우 실내에 들여놓는 것이 좋습니다.

바질 씨앗부터 키우기 힘든 경우, 바질 모종이나 바질 화분을 구매해서 키우는 것을 추천합니다.


바질 물주기 방법은 겉의 흙이 완전히 말라 있을 때 흠뻑 주시면 되며, 볕이 잘 드는 주방 창문에 놓아주고

요리할 때마다 잎을 따서 활용해도 좋습니다.


바질에는 좋은 작용과 부작용이 있는데

항산화 성분이 함유돼 노화방지 효과가 뛰어난 것으로 알려져있으나,

부작용은 과다 복용할 경우 향신료이기 때문에 의식이 혼미해지거나 가벼운 두통을 동반할 수 있으니 좋다고 많이 먹으면 안됩니다.



추가적으로 바질의 좋은 효능과 바질로 이용하는 요리만들기는

아래 기사를 찾고하셔서 직접 키운 바질로 맛있는 요리해보세요!



http://research-paper.co.kr/news/view/47234

출처 - 리서치페이퍼



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