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제목 새싹채소-알파파
작성자 꿈쟁이 (ip:)
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  • 작성일 2014-01-08
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  • 조회수 3810

알파파

*대표적이 목초새싹입니다.
 줄기가 가늘고 부드러워 셀러드로 많이 이용되고 있으며 단백질,카로틴,비타민c가 풍부하며
 미국에서는 다이어트식품으로 인기가 높습니다.
*알팔파싹은 혈중 콜레스테롤 수치을 낮춰 줍니다.
*섬유소가 풍부해 변비, 대장암을 예방하고,  피부 미용에 좋습니다.
*다른 새싹채소보다 수확 후 영양성분이 오래 지속됩니다.

재배팁
*적정발아온도 : 20도
*더위와 직사광선에 약하니 여름에는 반드시 그늘진 장소에서 키우세요.
*알팔파는 콩류이므로 씨앗에 단백질이 많아 열을 받으면 변성이 일어나 썩게 됩니다.
  그러므로 시원하고 통풍이 잘 되는 곳에 키우시는게 좋습니다.
*.약4-5일이 지나면 수확할 만큼 자랍니다.


재배방법
1.씨앗을 4-6시간 정도 물에 담가서 불립니다.
2.용기에 들어 있는 배양토를 용기에 붇고, 평평하게 고릅니다.
3.분무기를 이용하여 배양토에 살짝 물을 뿌립니다..
4.불려진 씨앗을 배양토에 살짝 겹칠 정도로 골고루 펴서 뿌려 줍니다.
5.씨앗이  물에 잠기지 않을 정도로 물을 줍니다.
6.씨앗이 건조해 지지 않도록 아침, 저녁으로 물을 줍니다.
7.약2-3일 후에 발아가 됩니다.

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